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MEZZES FROIDS

 

Homous

Purée de pois chiche au Tahiné

Fr. 9.-

Taboulé

Persil, menthe, tomates, oignons,citron, huile d'olive

Fr. 9.-

Labné

Fromage blanc, sel, huile d'olive

Fr. 9.-

 

M'tabal

Caviar d'aubergines au Tahiné, citron, huile d'olive et yoghourt

Fr. 9.80

Feuilles de vigne

Farcies au riz, tomates et persil

Fr. 7.50

 

 

 

 

MEZZES CHAUDS

 

Fatayer aux épinards

Farcis aux épinards, oignons et sumac

La pce Fr.3.-

Sambousek au fromage

Feuilletés farcis à la Feta, menthe, persil

La pce Fr.3.-

Kebbés

Boulettes de viande hachée et bourghoul, pignons et épices

La pce Fr. 3.50

Foies de volaille grenadine

Morceaux de foie de volaille, aïl, coriandre et citron

Fr. 9.50

Falafels

Pois chiches, herbes et épices
La pce Fr.3.-

Sfihas

Bouchées à la viande hachée, tomate et mélange d'épices

La pce Fr.3.-